Réservez ici sidebar open button

 

au déjeuner :

 

entrée/plat/dessert 25€

entrée/plat ou plat/dessert 21€

 

jeudi 2 septembre

 

Œuf frit / shakshouka / olives / pains aux céréales
Espadon confit / yaourt fumé / céleri rave / amandes

 

Riz noir / tomates confites / blettes / sabayon au cumin et au safran 
Espadon ikejime / nouilles soba / aubergines / fiore sarde / baies de goji (+2€)

 

Parfait glacé à la noix de coco / cacahuètes / cassis au piment
Tartelette au melon / biscuit vapeur / crémeux au zaatar / huile de laurier 

 

 

jeudi 26 août

 

 

au dîner

 

entrées


pomme dauphine / échalotes / coco / cacahuètes / yaourt fumé / bukni masala — 9€


baudroie / patate douce / pêche / piment / sauce XO / pignons – 13€


palourdes / riz noir / curry sauvage / concombre  — 13€
 


plats


polenta / tomates / jaune d’œuf confit / ricotta aux algues — 18€


espadon / pommes de terre nouvelles / poivrons / nduja – 23€

noix de veau / aubergines / jus à l’ail noir / poires au vinaigre – 22€
 


desserts

 

parfait glacé au sésame / raisin / miel / zaatar – 8€

tartelette aux figues / biscuit vapeur / praliné noisettes / huile de laurier / crème de riz torréfié – 9€

 

fromage 


tomme aux fleurs / pêche et piment – 8€